„Grün ist gesund“, „Esst die Regenbogenfarben!“, „5 Portionen Obst und Gemüse am Tag“ … Wir alle kennen diese Tipps und „Weisheiten“, wenn es darum geht, uns gesund zu ernähren. Als ich jedoch vor ein paar Tagen die Aussage hörte, dass dunkle bzw. schwarze Lebensmittel gut für den Kopf seien, habe ich genauer hingehört.
Im Jahr 2004 wurde eine medizinische Studie veröffentlicht, welche die Wirkung von drei Fruchtextrakten auf Dickdarmkrebszellen untersuchte. Der Extrakt aus Apfel- bzw. Aroniabeeren zeigte die stärkste Wirkung. Das Zellwachstum konnte bereits nach 48 Stunden um 50% reduziert werden.
Eine kleine, unauffällige und für viele noch recht unbekannte Beere kann unseren Körper den nötigen Boost geben. Bühne frei für Aronia! Antiviral, antioxidativ, entzündungshemmend, blutdruckregulierend und sogar krebsvorbeugend – dies sind ein paar der gesundheitlichen Eigenschaften, die Aroniabeeren zugeschrieben werden.
Von Pfannkuchen über Cupcakes bis hin zum heimischen Strudel -- mit Aroniabeeren lassen sich eine große Vielfalt von Kuchen backen. Wer kreativ und offen für Neues ist, kann die herben Beeren mit weiteren farbigen Früchtchen kombinieren und damit für ein Feuerwerk, sowohl für das Auge als auch für den Leib und die Seele, sorgen.
Sie ähneln unseren heimischen Heidelbeeren, aber sie sind dennoch anders. Aroniabeeren haben eine kräftig dunkelblaue Farbe und schmecken herb. Unzählige Studien untermauern die gesundheitsfördernden Eigenschaften dieser mystischen Frucht, auch bekannt unter dem Namen Apfelbeere. Keine Angst – Ihr müsst sie nicht alle lesen. Ich habe für Euch die vielen positiven Eigenschaften von Aroniabeeren zusammengefasst.
Auf meiner sechswöchigen Reise durch Peru vor ein paar Jahren, hatte ich das große Glück, mehrere Tage im Kreise peruanischer Landwirte und Ureinwohner zu verbringen. Im mysteriösen Reich der Inkas wurde ich mit allerlei Leckereien direkt vom Ackerfeld beköstigt. Es gab immer wieder wundervoll-aromatische Tees und Säfte. Dabei erregte ein ganz spezieller Indianer-Trunk meine Aufmerksamkeit.
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„Grün ist gesund“, „Esst die Regenbogenfarben!“, „5 Portionen Obst und Gemüse am Tag“ … Wir alle kennen diese Tipps und „Weisheiten“, wenn es darum geht, uns gesund zu ernähren. Als ich jedoch vor ein paar Tagen die Aussage hörte, dass dunkle bzw. schwarze Lebensmittel gut für den Kopf seien, habe ich genauer hingehört.
Im Jahr 2004 wurde eine medizinische Studie veröffentlicht, welche die Wirkung von drei Fruchtextrakten auf Dickdarmkrebszellen untersuchte. Der Extrakt aus Apfel- bzw. Aroniabeeren zeigte die stärkste Wirkung. Das Zellwachstum konnte bereits nach 48 Stunden um 50% reduziert werden.
Eine kleine, unauffällige und für viele noch recht unbekannte Beere kann unseren Körper den nötigen Boost geben. Bühne frei für Aronia! Antiviral, antioxidativ, entzündungshemmend, blutdruckregulierend und sogar krebsvorbeugend – dies sind ein paar der gesundheitlichen Eigenschaften, die Aroniabeeren zugeschrieben werden.
Von Pfannkuchen über Cupcakes bis hin zum heimischen Strudel -- mit Aroniabeeren lassen sich eine große Vielfalt von Kuchen backen. Wer kreativ und offen für Neues ist, kann die herben Beeren mit weiteren farbigen Früchtchen kombinieren und damit für ein Feuerwerk, sowohl für das Auge als auch für den Leib und die Seele, sorgen.
Sie ähneln unseren heimischen Heidelbeeren, aber sie sind dennoch anders. Aroniabeeren haben eine kräftig dunkelblaue Farbe und schmecken herb. Unzählige Studien untermauern die gesundheitsfördernden Eigenschaften dieser mystischen Frucht, auch bekannt unter dem Namen Apfelbeere. Keine Angst – Ihr müsst sie nicht alle lesen. Ich habe für Euch die vielen positiven Eigenschaften von Aroniabeeren zusammengefasst.
Auf meiner sechswöchigen Reise durch Peru vor ein paar Jahren, hatte ich das große Glück, mehrere Tage im Kreise peruanischer Landwirte und Ureinwohner zu verbringen. Im mysteriösen Reich der Inkas wurde ich mit allerlei Leckereien direkt vom Ackerfeld beköstigt. Es gab immer wieder wundervoll-aromatische Tees und Säfte. Dabei erregte ein ganz spezieller Indianer-Trunk meine Aufmerksamkeit.
