Bowl-Rezepte mit Aronia – innovativ, gesund, einfach anders

Fleisch-Bowls, vegetarische Bowls, vegane Bowls, Lunch Bowls, Spring Bowls, Buddha Bowls bis hin zu Cake Bowls – dieser neue Food-Trend hat zuerst Instagram und Pinterest erobert und nun wird es zum festen Bestandteil ernstzunehmender Streetfood-Anbieter.

Das Konzept ist super simpel und die vielen, farbenfrohen Bowl-Rezepte haben es in sich. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Einfach her mit einer Schüssel und los geht’s mit der Bestückung nach dem Baukastenprinzip. Je bunter die Zutaten im Schälchen, umso attraktiver die Bowl-Zusammenstellung. Selbstverständlich darf das passende Dressing nicht fehlen.

Und wer hat’s erfunden?

Wie so oft der Fall, wird auch bei den Bowls gerne Richtung USA gezeigt. Das Essen aus der Schale kommt zwar aus Asien, aber die Bestückung nach dem Baukastenprinzip verdanken wir den Amerikanern. Eine geniale Idee, die sich mit der Hilfe der sozialen Medien fantastisch vermarkten lies.

Cake-Bowls – süsse Bowl-Rezepte mit Aronia

Wer Aronia lieb gewonnen hat, denkt sicherlich direkt an ein schickes, dunkelrotes Frühstücks-Bowl bestehend aus Müsli und Co. So lässt es sich mit voller Power in den Tag einsteigen! Aroniapulver oder auch getrocknete Aroniabeeren eignen sich hervorragend für das Müsli.

Mit Aronia kann man jedoch mehr zaubern: die getrockneten Beeren können z.B. ein Avocadosalat verzehren, während eine leckere Aroniabeerenmarmelade ihren Platz neben zart geschnittenem Wildfleisch im Schälchen durchaus verdient hat.

Die spannendsten Kreationen finden neben dem Frühstücksbowl in der Kategorie Cake-Bowls statt. Hier kann man sich in punkto Rezepte beim Ausprobieren und Mixen am allermeisten austoben. Von einer Fehlerquote kann man absehen, denn einzig der Geschmack des einzelnen Individuums bestimmt ob Top oder Flop.

1. Cake-Bowl mit Aronia-Sorbet

Sucht Euch Euren Lieblingskuchen bzw. Eure Lieblingstorte aus, schneidet diese in kleinere Stückchen und ab damit ins Schälchen. Gepimpt wird das Ganze mit bunten Früchtchen, frischer Sahne und/ oder Eis.

Ganz konkret: Wir schneiden den Kuchen-Klassiker Käsekuchen in kleine Stückchen, fügen eine Kugel Aronia-Sorbet hinzu und halbieren ein paar frische Erdbeeren. Am Ende geben wir ein bisschen Minze und hacken ein paar Kaffeebohnen grob dazu. Fertig ist die individuelle Kreation.

2. Cake-Bowl mit Aronia-Fondanttorte

Schliessen wir uns dem oben aufgeführten Konzept an und zerstückeln als erstes die selbstgebackene Aronia-Fondanttorte mit Espresso-Buttercreme. (siehe Link zum Rezept unten)

Aronia-Fondanttorte mit Espresso-Buttercreme für Hobbybäcker

Da dies eine recht „deftige“ Torte ist, brauchen wir als nächstes ein paar leichte Zutaten fürs Schälchen. Eine Handvoll Himbeeren und Brombeeren sind nicht nur super lecker, sondern auch sehr gut auch für den Darm. Wir verzichten auf Schlagsahne und wählen stattdessen ein Zitronen-Sorbet aus. Ein paar Minzblätter zum verzieren dazugeben und fertig ist unsere leckere Cake-Bowl.

3. Bunte Kinder-Bowl mit Schoko-Aroniabeeren

Wie wär’s mit einer kleinen Schale bestehend aus bunten Vitamingummis, frisch geschnittenen Kokosstückchen und Schoko-Aroniabeeren neben einem großen Tablett mit frischem Obst?

Das Spiel lautet: 2 Stückchen Obst und 1 Goodie aus der kleinen Schale. Nicht anders herum.

Der Kindergeburtstag ist gerettet. Der Tisch ist bunt und beinhaltet viele gesunde Elemente. Der Spass beim Spielen ist garantiert und die farbenfrohen Posts auf Instagram werden nicht fehlen. Die Kinder dürfen frei wählen, müssen sich gleichzeitig an die eine Regel halten.

Das Gesunde und die Natur in Einklang zu bringen wird eine immer größere Herausforderung. Wenn wir uns dessen bewusst sind, dann können wir entsprechend entscheiden und alles dafür tun, dass wir möglichst lange gesund bleiben und gleichzeitig das Leben in vollen Zügen geniessen.

Überzeugt Euch selbst von dieser Gesundheitsbeere und probiert auch weitere leckere Bio-Aroniapodukte von Frankenaronia.

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Ein Hoch auf die Gesundheit!

Bildquelle: Foto von Taryn Elliott auf Pexels, ivabalk auf Pixabay